Sauce tomate et menthe

Messages : 10389 Date d'inscription : 18/12/2010 Localisation : Repentigny

Sauce tomate et menthe

Ingrédients : Pour 4 personnes

400 g de tomates fraîches pelées
1 oignon émincé
Sel et poivre
5 feuilles de menthe fraîche

Préparation :

Dans une casserole anti-adhésive, essuyez une goutte d'huile avec du papier absorbant.

Faites blondir l'oignon émincé à feu très doux, puis ajoutez les tomates coupées en petits cubes.

Laissez cuire à feu doux et couvert, pendant 15 min.

Ajoutez les feuilles de menthe hachées.

Servez frais.

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