Steak haché à la crème

Steak haché à la crème

1/4 de livre de steak haché
1 cuil. à soupe de beurre OU de margarine
1 cuil. à soupe d'oignon haché
2 cuil. à soupe de ketchup aux tomates
1 cuil. à thé de vinaigre
1/4 de cuil. à thé de moutarde en poudre
Sel et poivre
2 cuil. à soupe de crème sure commerciale
1/2 pain à hamburger, grillé
Faire revenir le steak haché avec l’oignon dans le beurre chaud. Ajouter le ketchup aux tomates, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Couvrir et cuire, à feu doux, environ 4 à 5 minutes. Ajouter ensuite la crème sure et chauffer, en remuant, sans toutefois faire bouillir.

Servir sur le pain grillé.