Mayonnaise maison à l’ail

Messages : 10389 Date d'inscription : 17/12/2010 Localisation : Repentigny

Mayonnaise maison à l’ail

De Amaele

INGRÉDIENTS:

1 jaune d'oeuf
1 c. à table .de moutarde de Dijon
1 c. à table de vinaigre blanc
1 gousse d'ail pressée
sel
poivre (au goût)
1 tasse d'huile d'olive.

PRÉPARATION:

Battre tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ensuite tout en brassant ajouter l'huile d'olive en filet..... jusqu'à consistance désirée.

Moi je le fais au bras mélangeur.......

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