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 Épices piri-piri (pour poulet portugais)

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5 participants
AuteurMessage
Sylvie




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Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyMar 23 Mai 2017 - 10:39


  • 1/4 de tasse de paprika doux

  • 2 cuillères à table de paprika fumé

  • 2 cuillères à table de cumin moulu

  • 2 cuillères à table de coriandre moulue

  • 2 cuillères à thé de poudre d'ail

  • 2 cuillères à thé de poudre d'oignon

  • 2 cuillères à thé de cassonade

  • 1 cuillère à thé de sel

  • 1 cuillère à thé de poivre




Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Donne environ 3/4 t (180 ml).


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Dernière édition par Puce le Dim 28 Mai 2017 - 15:11, édité 1 fois
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Ginette

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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyMar 23 Mai 2017 - 11:03

thanks c'est bien aimable de ta part


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Sabine

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Messages : 2955
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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyMar 23 Mai 2017 - 11:17

thanks POUCE


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Sylvie




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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyMar 23 Mai 2017 - 11:53

De rien les filles, cela m'a fait plaisir.

Ciao


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Jean

Jean


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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyMar 23 Mai 2017 - 14:07

Merci Puce, c'est certain que je vais l'essayer.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie




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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyMar 23 Mai 2017 - 14:51

Ces épices sont le secret d'un bon poulet
portugais mais je me promets de les
essayer avec autre chose.

Ciao


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Jean

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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyDim 28 Mai 2017 - 10:16

Allô Puce, j'imagine que la quantité de paprika doux est 1/4 de tasse ???

Tu feras l'ajout dans ta recette s.t.p.

J'ai hâte de goûter je vais faire le mélange d'épices tantôt. Tu en auras nouvelle.



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Baruch Spinoza
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Marie Jo

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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyDim 28 Mai 2017 - 11:00

merci, un beau mélange qui doit être parfumé à souhait, bon dimanche.
le paprika fumé est très dur à trouver dans ma région.


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Sylvie




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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyDim 28 Mai 2017 - 15:12

thanks Jean, d'avoir relever cette erreur j'ai corrigé la recette,
c'est bien 1/4 de tasse.

Ciao


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Jean

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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyDim 28 Mai 2017 - 18:34

J'ai fait le mélange mais malheureusement il me manque 1 cuillère de paprika fumé que j'ajouterai demain. Bien hâte de l'essayer. Je viendrai placer une photo.

Merci bien Puce pour la précision.



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Baruch Spinoza
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Sylvie




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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyDim 28 Mai 2017 - 18:38

De nada mon ami, ça m'a fait plaisir.

Ciao


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Jean

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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) EmptyJeu 20 Juil 2017 - 7:21

Très bon ce mélange, je l'ai souvent utilisé.   L'équilibre entre le paprika et le cumin est fameux.   
Super sur toutes les viandes et même dans une omelette au poisson...    
Aussi avec brochettes de crevettes.

Quand j'ai un nouveaux mélange je le garde toujours a portée de main pour m'assurer de prendre l'habitude de l'utiliser.    Je devrai refaire la recette bientôt car la demi de la recette a été envoyée au chalet.

Encore Puce des mélanges d'épices...    CLEIN D'OEIL

Encore merci.



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Baruch Spinoza
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MessageSujet: Re: Épices piri-piri (pour poulet portugais)   Épices piri-piri (pour poulet portugais) Empty

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