| | confiture d"oignons |  |
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| Auteur | Message |
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Marie Jo
Messages : 10328
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 73
Localisation : France occitanie
| Sujet: confiture d"oignons  Mer 16 Nov 2016 - 9:58 | |
| condiment.
se conserve au frais bien fermé.
accompagne les viandes, le foie gras.
1kg d'oignons
2 cuil à soupe d'huile d'olive au vin doux c'est bien aussi.
250g de sucre
sel et poivre
1 litre de vin rouge ou blanc sec.
Emincer finement les oignons épluchés.
Dans une cocotte, mettre l'huil, chauffer, y faire revenir les oignons environ 5 minutes.
Ils doivent être translucides.
Ajouter le vin, le sucre, le sel et le poivre.
feu doux, cuisson environ 30 à 35 minutes.
Remplir des petits pots bien fermer, renverser, se conserve au frais.
en fin de cuisson il ne doit plus rester de vin.
Dernière édition par Marie Jo le Dim 20 Nov 2016 - 16:37, édité 1 fois | |
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Sylvie
Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| | Sujet: Re: confiture d"oignons Mer 16 Nov 2016 - 10:21 | |
| eeeeeee Marie Jo, merci pour cette belle recette, je vais
en faire.
Ciao Je cultive ma vie comme un grand jardin: je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur | |
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Ginette
Messages : 9371
Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois
| | Sujet: Re: confiture d"oignons Mer 16 Nov 2016 - 10:30 | |
| aaaaa je vais essayer avec vin blanc . J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre | |
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Jean
Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: confiture d"oignons Lun 5 Déc 2016 - 14:25 | |
| Aux favoris celle-ci aussi, cette confiture semble délicieuse.
Merci.
La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.
Baruch Spinoza | |
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@Cuisinière
Fondatrice
Messages : 59330
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 84
Localisation : Thetford Mines Québec
| | Sujet: Re: confiture d"oignons Lun 30 Jan 2017 - 21:55 | |
| Je viens de voir ta recette Marie Jo, je la prends moi aussi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Invité Merci pour votre (vos) message | |
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Jean
Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: confiture d"oignons Sam 22 Avr 2017 - 13:08 | |
| Miam, j'ai fait la recette au vin blanc et elle a passée au service d'houmous. C'était un mariage parfait...
Je ne puis vous dire l'appréciation de d'autres car je l'ai mangé seul, sur trois jours.
A refaire c'est certain.
Merci Marie-Jo
La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.
Baruch Spinoza | |
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Sabine
Messages : 2991
Date d'inscription : 04/08/2011
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Ginette
Messages : 9371
Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois
| | Sujet: Re: confiture d"oignons Sam 22 Avr 2017 - 18:50 | |
| un gros merci de ramener cette recette a l'ordre du jours . J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre | |
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Jean
Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: confiture d"oignons Sam 22 Avr 2017 - 19:04 | |
| Essayez cette recette vous allez surement l'adopter.
Coco ma belle Ginette, content de te lire.
La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.
Baruch Spinoza | |
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| | Sujet: Re: confiture d"oignons | |
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