Potage de courgettes au fromage

Je fais toujours ce potage au pif, ici je vous écris une recette que vous pourrez modifier selon vos goûts.     Très simple et si onctueux.    J,aime bien lui ajouter un peu de basilic et un petit morceau de beurre ou d'huile d'olive au service  

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4 à 5 tasses de courgettes en cubes
2 c. a soupe d'huile d'olive
1 gros oignon ou deux blancs de poireaux
1 gousse d'ail
4 tasse de bouillon de bœuf
2 tasses de bouillon de poulet

4 a 6 pointes de Vache qui rit
sel et poivre
Basilic frais au service.

Sauter l'oignon dans l'huile le temps de lui faire prendre une belle couleur dorée.

Ajouter les autres ingrédients sauf les assaisonnements et le fromage.

Lorsque les courgettes sont bien tendres on réduit au bras mélangeur ou au robot, en ajoutant le fromage.

Assaisonner.

Servir.





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oh Jean 

j'imagine facilement le gout de ce potage je vais le faire c'est certain merci beaucoup.

Une idée a retenir la Vache qui rit dans les potages et les sauces.

Un fromage que je n'achetais jamais et voilà que depuis environ 10 ans il ne manque jamais chez moi.

Le potage est encore plus onctueux si il est fait avec le poireaux.

combien de courgette  approximativement devrais-je prévoir  

au pif  c'est ce que ma mère fessait  je lui   et elle me disait un peu de si un peu de ça . fais que j'ai consulté des livres de recettes au grand dame de mon mari  moi ma vision étais at large  comme ma mère  . chez lui de la nourriture bien cuisinées mais pas très varié . je n'ai qu'une vie et je ne me suis pas contenté de stake blé d'inde patates .

:Ginette 1: :Ginette 1:  très bonne, comme toi pourquoi ne pas ouvrir les horizons...

Je privilégie toujours les petites courgettes, avec celles vues sur le marché ces derniers temps je dirais 3 peut-être 4.  Mais tu sais il peut y en avoir plus le potage sera un brin plus épais et c'est tout.  Au besoin on allonge au bouillon.


Le temps des poires est là, très bon l'ajout de 2 poires, suffit de mettre un peu plus de bouillon.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Jean, je me sauve avec [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Super Cally, tu me diras.

Sauve toi pas trop loin, nous allons nous ennuyer.   :À bientôt 2:

allo Jean

j'imagine que tu dois savoir que pour conserver les poires plus longtemps tu dois les mettre le derrière en l'air.  :salut:

Non je ne le savais pas, je vais tester, tu sais pourquoi ?

J'ai l'habitude de les garder au réfrigérateur et d'en sortir 3 d'avance.

Capricieuses ces poires, une journée pas assez mûres et le lendemain presque trop...

ce n'est pas un Bartlett?

Une belle recette à essayer  :merci pour la

Merci Cuisinière.

Corralou, j'ai un Bartlett et un Clap.

:merci 5 :  j'achète aussi cette recette

Vendu ce sera clinze claque vingt clinze.    :Ginette 1:

ah ah ah : ah ah ah : ah ah ah :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]clique claque je prends aussi, merci, il y à toujours ce fromage à la maison par grosse boite, je n'achète que cette marque en fromage fondu, rien d'autres.
a
quand j'étais enfant, on récoltait des points pour avoir des cadeaux, et génial ils ont réalisés une recette moins calorique et toujours très onctueuse,

merci.


juste un petit lien à visiter :

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ps: les poires elles vont avoir froid au derrière chez vous.
j'ai appris moi non plus je ne le savais pas.

:merci 5 :  Marie Jo, pour le lien c'est super

Merci Marie-Jo pour le lien, il donne dans l'humour...

De belles recette sur ce lien, la pomme de terre est très tentante, je vais l'essayer.

Il y a également des petits trucs très intéressants

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Merci Cally.

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Un autre lien plus de 100 recettes à  la vache qui rit

un délice la soupe de chou-fleur à la vache qui rit

:merci 5 : Cally et Marie Jo

un bon potage a essayer  :recette validé

:merci 5 : Jean, ces recettes avec la courgette, je l'applique aussi avec le potimarron, c'est délicieux.
Justement le temps se refroidit le soir, et un petit potage vite fait avec les courgettes serait de rigueur.

Voilà, j'ai fait le potage aux courgettes et aux blancs de poireaux
(2 courgettes vertes, 2 courgettes jaunes et les blancs de poireaux)
je n'ai mis que 4 Vache qui rit, mais c'est parfait.

Cette recette est délicieuse et tellement simple à faire, un gros  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Jean.

Le voici à la fin de la cuisson

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et après l'avoir passé au Ninja:

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ça me donne 5 repas que j'ai mis pour la congélation et la recette ne donne que 2.6 points.