Boles pour garnir des pains.
Utiliser un mixer :
250g de tofu
2 cuillères à soupe de levure maltée bien pleines.
1 petit oignon haché fin
1 grain d'ail écrasé
un peu de curry
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pomme de terre bio râpée
1 petite poignée de mie de pain rassi
du concentré de tomates délayé avec un peu d 'huile d'olive, environ 1 grosse cuillère à soupe
1 cuil à soupe de farine complète
Mixez en purée bien homogène, faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, formez des galettes un peu épaisses, faites cuire des deux côtés.
Pour ceux qui hésitent à manger du soja enfin du tofu choisissez en du frais pas celui en boîtes il est infect à mon avis il n'à plus rien à voir.
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