Muffins à l’avoine et à l’orange
Température du four : 350 degrés F.
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : donne 14 muffins
1 tasse d’avoine
½ tasse de jus d’orange
½ tasse d’eau bouillante
1/3 tasse de beurre
½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre
2 œufs
1 tasse de raisins
1 tasse de farine
1 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de soda
1 c. thé de sel
1 c. thé de vanille
Mêler l’avoine, l’eau et le jus.
Reposer 15 minutes.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter au mélange d’avoine.
Ajouter le reste des ingrédients.
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